Nowwa挪瓦咖啡创始人
作为优衣库和东方树叶的消费者，我留意到它们对产品和目标人群的界定十分精准，在发展策略上也有所抉择。以前我偏爱甜口饮料，对东方树叶并不感冒，然而随着时间推移，我渐渐意识到，它始终坚守自身特色，静待消费者转变口味。
这种坚持长期正确道路的做法，难免会遭遇外界质疑，但世界本就充满矛盾与对立，质疑声也不足为奇。就像我们常讨论的理想汽车，它将目标人群需求置于首位。推出SUV车型时，面临诸多争议，有人说增程式技术并非主流，还有人觉得SUV市场不如轿车市场广阔。不过市场规模大未必意味着竞争小，从实际成果来看，理想汽车这两年在行业内盈利可观。
相较于营销手段，精准的产品定位、清晰的品牌策略以及明确的目标人群划分更为关键。营销只是将这些核心优势进一步传播。品牌定位决定产品方向，海底捞凭借“服务好”的定位，衍生出变脸表演、特色甩面、儿童课业辅导等一系列服务，这些都是围绕定位自然产生的经营举措。
反观挪瓦咖啡，虽在研发上投入颇多，可产品却缺乏鲜明特色。我思考后认为，原因在于我们忽视了品牌定位的重要性。品牌建设从起步阶段就应重点规划，这绝非易事。若仅聚焦性价比，就会面临产品定价与品类选择的难题。此外，全球化市场同样不容忽视。过去我曾认为，咖啡市场在全球已发展成熟，很难再有发展机遇。如今我改变了看法，实地考察或许能带来全新思路，企业可以更早布局全球化发展。
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