——访“中外名酒城”全国运营机构总策划包小卫先生
文/ 王京臣
5月20日，中外名酒城西安店隆重开业，业界人士、相关专家、知名文化人士云集，为“茶禅酒道”文化论坛开坛，使记者耳目一新。从酒瓶收藏、各种酒知识介绍、酒类文化书刊到传承国学历史，以名酒为载体，抒发情感趣事，其丰富的思想内涵，让当今浮躁的人心得到深度净化。一种创造着酒文化和全新的经营模式，将再现未来酒类消费的新渠道。日前，“中外名酒城”全国运营机构总策划包小卫先生，接受了本报记者专访。
记者：为什么用整合性营销拓展酒类新的消费渠道？
包小卫：未来是一个万物和谐共生的时代，也是民族文化多彩纷呈的时代。酒是民族民生自给自足的自然产物，是民族的也是世界的。在全球经济走向一体化、各民族文化互融共生的今天，酒类也以她独特礼仪情结冲出家门、迈向国际，富裕的物质文化生活推动了中外名酒的消费。全世界酒类的消费每年上万亿元，中国酒类的消费每年2600多亿元，13亿人口，人均年消费200多元，即拉动了内需，又增加了上千亿的税收。中国酒类企业平均年销售增长18%以上。
酒类之大，无处不有，酒店林立、酒吧盛行，有多少个商流渠道就有多少个酒类渠道。名酒企业为了净化渠道各自开设专卖店，各企业分品牌再开专营店，即增加消费环节，又增加了管理环节，最终都增加了消费者负担，造成了社会资源的极大浪费。酒类渠道的多层化、多元化，使数万个酒品琳琅满目，同时也鱼龙混杂。酒类企业呼吁酒业立法、消费者呼唤减少环节、净化渠道、放心消费。这是消费需求的趋势，也是众多中外名酒不同品牌相容共生的大势。中外名酒城全国联锁运营顺势而生，前景广阔。
记者：请你谈谈中外名酒城连锁模式的产生及架构？
包小卫：由于工作的关系，多年来我一直对酒的运营模式进行研究探索。2008年5月，我和几位名酒咨询管理专家、连锁模式运营专家，就中外名酒城的连锁发展，历时三个月对名酒市场做了全面系统的调研分析后，提出了中外名酒城全国连锁发展纲要及细则，同年8月酒类行业网站www.9114.cc和名酒专业网站“中外名酒城网”相继开通营运，2008年12月北京中外名酒城如期开业，这在业界引起了极大的反响。
2009年初，在全国运营机构专家组成员的精心组织下，在全国多家名酒企业倡导支持下，中外名酒城全国运营机构整合酒网www.9114.cc、中外名酒城网和《中外名酒城》专刊等行业资源优势，以省会城市和地级城市为核心，创建全国名酒连锁商城。即在全国以省会城市为主体打造100个中外名酒城（每省3个商城），以地级城市为主体，每个地级城市1个店，打造1000个中外名酒店；以地级城市为纽带，每县设1个专柜，在全国各县区专设1万个名酒专柜；在全国以省为单位发展10万个VIP名酒消费引导会员（平均每省3000名团购会员），构建中外名酒直销团购大市场。5月20日中外名酒城西安店的隆重开业，是中外名酒城构建百城千店万柜工程的第一步，标志着中外名酒城全国运营机构系统工程的正式起动。
记者：中外名酒城经营的核心理念是什么？
包小卫：中外名酒城是名酒企业文化宣传、新品展示、体验消费、品鉴互动、直销团购、售后服务的窗口，以直销团购为主渠道，发展名酒消费引导会员，每月在国礼名酒文化会所开展“名酒、名企、名人”会员互动交流和酒文化体验消费活动，弘扬民族文化，倡导健康理性文明生态消费理念。名酒是全人类共同的财富，中外名酒城倡导 “名酒宣言” ：引领酒品文化、倡导境界消费，少喝、常喝、喝好酒。树立健康理性消费理念。中外名酒城引领“渠道价格”：名酒连锁商城、酒企会员直销、省去中间环节、让利终端客户、价格优于批发商超酒店。
记者：在具体运作上，中外名酒城将采用什么方式？
包小卫：中外名酒连锁商城将以名酒名企名人为依托，在国礼名酒文化会所长期开展消费者互动活动，如“新酒先尝”、“品酒文化”、“酒友派对”、“会员互动”、“参观酒企”、“文化论坛”、“促销礼品”、“旅游活动”、“幸运抽奖”等，同时与车友会、行业协会、书画协会、商务会所等进行战略互动交流合作，煮酒谈文品茗论道，感悟智慧快乐人生。从而实现“引领酒品文化，倡导境界消费”的最终目的，让人们喝上好酒、喝出情趣、喝出健康。
记者：在您心目中，中外名酒城营造的大同世界是什么样的？
包小卫：中外名酒城顺势而来，他将是酒类大同世界的载体，各民族酒文化传承的窗口，酒类直销团购、国际采购、礼品市场、消费的直通渠道。这一集约化创新商业模式，整合中外名酒资源，突出品牌定位，引领高端消费，国家相关部门支持引导，新闻媒体跟踪报道。在这里，上百家酒类企业以中外名酒城为纽带，促进中外名酒品牌的飞跃和健康发展，让所有酒类企业以巨大的品牌影响力，相融共生，互动、互学、互进、共赢天下。在这里上千种和而不同的中外名酒，满足了地域不同、肤色不同、习惯不同的世界各族人民的消费需求，弘扬民族文化，繁荣酒业市场，拓宽消费渠道，让利保护消费者。
《2010年全国商业展望》指出，未来是一个创新商业模式，引领消费需求的时代，谁顺应了市场大势，谁就把握了市场发展规律，谁将拥有未来市场。中外名酒城将会是酒的大同世界，她将引领酒企与酒类消费者相融共生，万物孤生不长，酒类商者无域。
