
张鉴 陕西省烘焙协会常务副会长兼秘书长
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振兴秦饼是我们的历史使命
振兴秦饼是我们的历史使命
——访陕西省烘焙协会常务副会长兼秘书长张鉴
文/本刊记者 张海林 刘仁照 见习记者 白佩佩
在月饼的历史长河里,有一种月饼流派被称为秦饼,在现有文献资料的记载中秦式糕点就有一百多种,秦饼一度被列为贡品,在改革开放前期,秦饼一度被发展较快的京式、广式、苏式月饼的势头所淹没。今天,不辱使命的.. |
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张飞 共青团四川省委驻广东工委新塘团委书记
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张飞:务工青年的带头人
张飞:务工青年的带头人
文∕葛建华 谭君文
两年前已听闻川籍商人张飞,可一直没机会零距离接触交流,每次耳边听到张飞这名字,不由得想起三国时桃园结义的莽“张飞”。 8月17日,记者顺利约访到张飞,谦和、知礼、热心是他给记者的第一印象。交谈中,张飞阐释敬天爱人、利己利他的思想境界正是当前时代的“精神食品”,也是他精彩人.. |
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刘梅 IT连锁商佰腾集团女掌门
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刘梅:开启新佰腾时代
刘梅:开启新佰腾时代
文/余晗雪
2010年6月, 西南地区最大的IT连锁商佰腾集团仅有的两个自然人股东唐立新、刘梅按1:1股比正式分拆。
根据协议,目前佰腾集团所拥有的8个门店中,除成都数码广场和上海店两家卖场为唐立新所有外,其余佰腾数码广场成都店(原成都电脑城)、重庆店、昆明店、绵阳店、泸州店、攀枝花店等6.. |
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陶修德 湘都府海鲜酒楼总经理
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湘都府海鲜酒楼,经营的就是实在
湘都府海鲜酒楼,经营的就是实在
文/本刊记者 侯耀晨 图/关祥武
本来约好晚六点去万寿路的君爵湘都,我们一行三人从东城打车快到地方了,忽然传来消息,要采访的人临时去了另一家店:北四环附近的湘都府海鲜酒楼。原来陶修德总经理管理着湘都府旗下在京城的三家店:君爵湘都、北京国际饭店湘都府和新开业不久的北京湘都府海鲜酒楼。.. |
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宋晖 茉莉餐厅投资人
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茉莉餐厅,越夜越美丽
茉莉餐厅,越夜越美丽
文/本刊记者 侯耀晨 张瑞勇 图/关祥武
我们对一方土地的怀念,往往来自肠胃的提示,当它执意需要什么,那一刻游子的浓情必已泛滥。食物就这样不仅供应了我们的肠胃,也塑造了一个人,一个民族以及其血浓与水的文化和传统。
茉莉餐厅投资人宋晖祖籍陕北米脂。
米脂出大美女、大英雄,出甜蜜的小米、煽情.. |
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潘发添 美京锦苑总经理
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美京锦苑美食记
美京锦苑美食记
文/本刊记者 侯耀晨 张瑞勇 关祥武 图/王健
宾主落座后,侍者先奉上一杯美京锦苑特制的凉茶给各位消暑。
这茶有个极旷逸、又民间的名字,叫做“仙翁茶”。入唇之际,顿觉沁人心脾、神清气爽。
据美京锦苑总经理潘发添先生介绍,此茶由乌梅、陈皮、蜜枣、黄豆、罗汉果泡制而成,有祛火降脂的功效。若在其他季.. |
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